花胶生熟比(花胶生虫)

鱼胶和 花胶 是同一种东西,只是不同地方叫法不一样。鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑,切勿只从一方面去分辨好坏哦。1、鱼胶的年数一般要马上吃的话最好是选


鱼胶有公胶和母胶之分,分别取自雄鱼及雌鱼的鱼鳔,香港人较喜食公胶,贪为薄身软滑,入口不易溶化,相反国内人士却钟情食母胶,认为厚身较黏,总而言之是各有所


我听人说 花胶 和鱼胶不是一种东西,鱼胶是鱼肚也就是鱼泡, 花胶 是深海鱼的


花胶 的厚薄跟品种有关系,跟质量没有关系。一个品种的 花胶 ,如果它是属于肉薄的类型,那么这个品种的鱼胶再大个再老,它的肉也厚不起来,相反如果是肉厚型的,那


鱼胶, 花胶 ,鱼肚都是同样的东西,只是不同地方叫法同而已。



鱼胶好坏主要从下面几方面综合考虑,切勿只从一方面去分辨好坏哦。1、鱼胶的年数一般要马上吃的话最好是选老鱼胶,老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,老鱼胶的颜


保持干燥放多久都没题,不会越放越好,在储存方法正确的情况下最多保证质量不变


花胶 一级和二级哪个好


在确保是真的前提下,看颜色、成色,还有气味。不同品种标准不一样,一般来说颜色是浅黄至金黄,成色比较清晰,不要太浑浊,它的味道是有一点淡淡的接近鲜香的鱼



在香港台湾可能就有这样的说法,一级和二级,一级比二级好。但是在国内是基本没有这样分的哦。还有一些鳕鱼胶也是分白一级白二级,红一级红二级的,其实鳕鱼胶性


花胶 怎么选好


花胶需要冷藏么 怎么看 花胶 的好坏优质鱼胶炖煮后不腥不潺不溶化,滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤,但高品质的优质鱼胶是可用来做成菜式。要选购优质鱼胶,主要从下面几


花胶 真假其实要从几方面综合考虑,1. 花胶 的完整性,真的 花胶 就是一个鱼鳔晒干的,是完整的,不是零零碎碎的。2. 花胶 的纹理,真 花胶 有自然的纹理,有一些自然的规


滋补花胶翅


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